En passant par la ferme
En passant...
Delphine Balland
Situé à Sainte Croix aux Mines (Lieu-dit "Petit Rombach")
Produits proposés :
Au fil des jours, je vous proposerai différentes préparations...
Tel que :
Tourte (munster ou viande)
Jambon en croûte
Filet mignon en croûte
feuilletés au fromage (brebis, chèvre, vache)
Yaourts et p'tits brassés
Flans chocolat, vanille ou caramel et bien d'autres goûts
P'tits robechats
Tarte Linz
Et bien d'autre choses; au grès du temps et des saisons...
De l'idée à la création
Delphine est passée par divers métiers (serveuse, factrice, vendeuse en boulangerie-épicerie-bar puis en boucherie-charcuterie, monitrice chez Tupperware, comptable, ...) puis par différentes formations (pâtisserie, puis comptabilité). A ce jour elle se sent prête à mettre en place les acquis des différentes activités...
Suite à quelques réflexions et beaucoup de remise en cause, la voilà partie dans une aventure extraordinaire. En effet, l'idée de l'épicerie mobile est venue en rassemblant toutes les choses qui lui au plu dans chaque métiers ou formations, mais aussi en collectant toutes les remarques de ses proches ("tu es une bonne vendeuse", "tu aimes les produits locaux", tu es à l'aise sur les marchés", ...).
L'organisation va se mettre en place au fur et à mesure. Delphine va passer dans différents villes et villages selon les commandes et elle reste à l'écoute de chacun pour satisfaire au mieux.
