Gourmandises et miel
Côté jardin
Stéphane Masson
Situé à Lusse
Produits proposés :
Pain d'épices nature
Pain d'épices au chocolat
Pain d'épices à l'orange
Madeleines au miel
Langues de chat au miel
Cookies au miel
Bonbons au miel
Bonbons miel-citron
Bonbons miel-pamplemousse
Bonbons miel-bergamote
Bonbons miel-eucalyptus
Bonbons miel-sapin des Vosges
Bonbons miel propolis
Vinaigre au miel
L'histoire :
La naissance du projet de Stéphane: elle a commencé il y a environ une dizaine d'années au moment du décès de son père. A ce moment là il a prit conscience de ce qu'il perdait car il était à son contact au quotidien. Il a perdu un père mais aussi un savoir faire, une bible de la nature.
C'est lui qui lui a donné le goût du jardinage, de la forêt et de l'apiculture. Donc après son décès, une sauvage envie de se rapprocher de ses valeurs le pesait de plus en plus et à contrario il s'éloignait de plus en plus de son travail qui correspondait de moins en moins à ses vraies valeurs.
Il entreprit une longue démarche pour convaincre son employeur de se séparer de lui et ainsi pouvoir se former. Il partit à à Roville aux Chênes passer un brevet Professionnel et ensuite à Florac pour apprendre à transformer le miel.
Voilà en résumé ce qui a amené Stéphane à assouvir sa passion ...