Pâtisseries

Pâtisserie Baradel - Sainte Marie aux Mines

Côté pâtisseries...

Eclair

Pâte à choux, crème pâtissière 

Pâtisserie Baradel

2,40 €

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Sacher

Ganache chocolat, confiture d’abricot, biscuit chocolat

Pâtisserie Baradel

3,10 €

  • malheureusement en rupture de stock

Dôme pomme tatin

Mousseline vanille, pomme caramélisée, fond sablé breton

Pâtisserie Baradel

3,20 €

  • malheureusement en rupture de stock

Savarin

Biscuit imbibé de rhum, chantilly

Pâtisserie Baradel

3,00 €

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Carré d'amour

Mousse fraise, mousse lait d’amande, feuilleté chocolat blanc

Pâtisserie Baradel

3,10 €

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Royal

Mousse chocolat, feuilleté praliné craquant.

Pâtisserie Baradel

3,10 €

  • malheureusement en rupture de stock

Brie au Kirsch

Biscuit amande, crème au beurre kirch, meringue japonaise

Pâtisserie Baradel

3,10 €

  • malheureusement en rupture de stock

Douceur framboise

Mousse framboise, mousse mangue, biscuit (allégé en sucre)

Pâtisserie Baradel

3,10 €

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Milles feuilles

Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille

Pâtisserie Baradel

2,90 €

  • malheureusement en rupture de stock

Roulé framboise

Biscuit, mousseline vanille, éclats de framboise.

Pâtisserie Baradel

3,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Mont blanc aux myrtilles

Pâte sablé, mousseline vanille, myrtille, meringue italienne

3,20 €

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Truffe

Meringue, crème au beurre chocolat.

Pâtisserie Baradel

2,90 €

  • malheureusement en rupture de stock

Tartelette au citron meringué

Mousse citron sur fond sablé, meringue italienne

Pâtisserie Baradel

3,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Moka

Biscuit, crème beurre légère au café

Pâtisserie Baradel

2,90 €

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Quercy

Crémeux caramel, feuilleté praliné, biscuit morceaux de noix

Pâtisserie Baradel

3,10 €

  • malheureusement en rupture de stock

Roulé forêt noire

Biscuit chocolat, cerise kirch, mousseline vanille

Pâtisserie Baradel

3,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Éclair gourmande

Pâte à choux, mousse au chocolat et compotée de framboise

Pâtisserie Baradel

3,20 €

  • malheureusement en rupture de stock

Entremet

Au choix parmi la gamme des entremets précédents (Quercy, Royal, Rubis, Carré d'amour, Brie au Kirsch, Sacher, ...)

Demandez ce que vous voulez et on demande au Chef Etienne si cela est faisable... 

Pâtisserie Baradel

18,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Côté P'tits gâteaux et chocolats...

Petits fours

Pâtisserie Baradel

9,20 €

  • malheureusement en rupture de stock

Bonbons au chocolat

Contient des amandes, noix, gluten, oeufs, lactose, 

Pâtisserie Baradel

22,50 €

  • 0,25 kg
  • malheureusement en rupture de stock

"Les Tueries"

Sablés amandes (avec morceaux), praliné, le tout trempé dans du chocolat (noir, lait ou Dulcey)

Un délice... 

 

Contient des amandes, noix, gluten, oeufs, lactose, 

Pâtisserie Baradel

5,40 €

  • 0,25 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Sablés nature 200 gr

Pâtisserie Baradel

7,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Chocolat à casser

Chocolat au lait ou noir

Contient du lactose

Pâtisserie Baradel

6,50 €

  • malheureusement en rupture de stock