Miel Et Gourmandises

Le projet de stephane et de sa naissance:  il a commencé il y a environ une dizaine d'année quand son père est décèdé. A ce moment là il a prit conscience de ce qu'il perdait car il était a son contact au quotidien. Il a  perdu un père mais aussi un savoir faire, une bible de la nature.

C'est lui qui lui a donné le goût du jardinage, de la forêt et de l'apiculture. Donc après son décès,  une sauvage envie de se rapprocher de ces valeures le pesait de plus en plus et à contrario il s'éloignait de plus en plus de son travail qui correspondait de moins en moins a ses vraies valeures.

Il entrepris une longue démarche pour se former et aussi pour convaincre son employeur de se séparer de lui. Il parti se former à Roville aux Chênes en passant un brevet Professionel et ensuite  une formation courte à Florac pour apprendre a transformer le miel.

Voilà ce bref résumé de ce qui a amener stephane a assouvir sa passion...