Turlupain présente une gamme de pain bio élaborés au levain pur, c'est à dire sans la moindre adjonction de levure de boulanger. Tous les pains sont certifié par Ecocert.
Muriel et Luc se sont associés à un agriculteur en bio-dynamie de Berrwiller (68), Pascale et Fernand Krust, qu'ils leur fournissent une farine de qualité.
Cette ferme a installé un moulin suite à la demande du couple, en 1993.
Pour avoir un four à bonne température, une journée complète est consacrée à le chauffer avec des chutes de bois récupéré en scierie.
Entre chaque fournée il faut refaire du feu afin de réchauffer la sole du four pendant environ 30 minutes.
Le pain au feu de bois demande beaucoup de patience.